フランチャイズ本部のサポート内容は、加盟するブランドによって異なります。ここではわらび餅フランチャイズブランド毎の違いが分かるように、各ブランドのサポート内容を取り上げてご紹介。サポートの手厚いわらび餅FCブランドを探している方は是非加盟先選びにお役立てください。
商品はセントラルキッチンにて製造して届けられるため、店舗の作業はカットして加工するだけ。簡素なオペレーションにより、アルバイトだけでも回せる体制を構築しています。オーナーがお店に立たなくても店舗を管理できるよう、24時間レジ前とホールをチェックできるWEBカメラを用意。売上や人件費等はネットレジで管理しています。
わらび餅や抹茶を使ったスイーツメニューや日本食を提供している和カフェのフランチャイズ。「現代の茶室」をデザインコンセプトに掲げており、店舗のデザイン設計をサポートしてくれます。公式サイトに掲載されている店舗情報によると、人が多く集まる商業施設に店舗が集中しているようですが、出店エリア・物件の紹介サポートに関する情報は見つかりませんでした。
セントラルキッチンで商品を製造しているため、店舗の作業は発注・盛り付け・接客を覚えるだけ。開業前に候補地の商圏分析を行い、人の流れや競合他店の出店状況を踏まえて、集客しやすいエリア・物件を提案しているのが強みです。開業準備に伴う業者への発注、各種申請手続き、人材採用や育成、SNS運用のサポートに至るまで、中長期的にFCオーナーのサポートを行っています。
店舗を借りてその場で作り、Uber Eatsや出前館、Wolt等のデリバリーサービスを通じて収益を上げるゴーストレストラン型のフランチャイズ。開業前には調理指導やオペレーションに関する研修を受けられます。開業後は定期的にミーティングを開催し、ユーザーアンケートの分析に基づいて手厚いアドバイスをくれます。
大阪市枚方に本店を構えているわらび餅のフランチャイズブランド。現在はフランチャイズの募集を停止しており、サポート内容を確認できませんでした。加盟を検討している方は募集再開を待ちましょう。
FC本部は内装工事を本業としている「株式会社カドフジ」です。店舗設計から、デザイン・施工にいたるまで、FC本部が一貫対応しています。事業計画書の融資相談にも乗っているので、銀行とやり取りする際にも頼りになるでしょう。商品は本部が提携しているセントラルキッチンで製造しており、店舗で調理する手間を省けます。本部主催の研修も行っているので、接客業が初めての人でもスムーズにスタートできるでしょう。
商品はセントラルキッチンから配送されるので、未経験でも生わらび餅の味を簡単に再現できます。また、スーパーバイザーや実店舗での研修も実施。その他、開業支援やマーケティング、商品開発、集客支援、数値管理、販促作成など開業前後でサポートしています。
初期投資金を抑えた出店計画の立案から物件の選定、各種申請手続き、集客力の高い店舗デザイン設計・施工に至るまで、開業準備を全面的にサポートしています。お店の準備だけでなく、トレンドを意識したメニューの開発もサポート。さらには研修制度を設け、専門技術を持たない人でも始められる体制を築いています。
大阪にある自社工場で商品を製造して販売店に届ける仕組み。大量生産できる体制を整えています。また、和菓子のOEM(商品開発・製造)にも対応しているため、新しいメニュー展開やオリジナル商品開発の相談もしやすいでしょう。
FC本部はスイーツのOEM(受託製造)にも対応している「株式会社イーナ」です。加盟後は小春や珈琲のグランドメニューを販売できるほか、オリジナル商品の開発についても相談しやすいでしょう。具体的なサポート内容については残念ながら公式サイトに掲載されていませんでした。
多数のスイーツブランドを展開する株式会社麦の穂が運営しており、出店エリアを指定しているのが特徴。店舗構造やレイアウト、看板や什器にいたるまで、お店作りを支援しています。また、スーパーバイザーやトレーナーが現場でアドバイスしてくれるのが強みです。
商材は本部で製造するため、店舗で行う作業はカットと箱詰めのみ。オペレーションが簡単なので、少人数体制・未経験でも開業できます。店舗デザインや2時間の研修支援も開業準備金に含まれているのが魅力です。
FC本部は、ミニマムな投資・研修を大切にしている株式会社プラスワンマインド。座学5日間、実務2日間、計7日間のFC加盟研修を設けており、設備や什器備品の取り扱いについても指導してくれます。
フランチャイズ本部のサポート範囲、加盟金やロイヤリティは、加盟するブランドによって異なります。
フランチャイズブランドを選ぶ際、ただサポート内容が充実しているところを選ぶのはNG。開業に伴い不安な点、サポートしてほしい内容を補えるFCブランドを選ぶことが大切です。
また、「どんな風に稼ぎたいか」というビジョンによって、必要なサポート内容は変わってきます。投資目的で短期回収を目指すのか、副業目的でローリスク・ローリターンを目指すのか、中長期的に安定した収益・経営を目指すのか等、ビジョンを明確にしてから加盟先を決めましょう。
【PR】わらび餅FC開業のインタビュー

フランチャイズ開業で欠かせない「エリアマーケティング」に注力して、わらび餅の多店舗展開を成功させたFCオーナーにインタビュー。成功の秘訣を余すことなくお聞きしました。
わらび餅のフランチャイズ開業を成功させるには「どんな戦略で稼ぎたいか」というビジョンに合ったブランドを選ぶことが大切です。ここでは、国内のわらび餅フランチャイズブランド(13種)を調査。FCオーナーを3つのタイプに分け、経営戦略別におすすめのわらび餅フランチャイズブランドを厳選して紹介しています。
集客に有利な土地・物件の
リサーチ・情報提供を唯一実施(※1)
1年10か月で100店舗を達成
国内出店数が最も多い(※2)
デリバリー専門FCだから
FC開業資金が最も安い(※3)
【調査対象】
2022年11月14日時点のGoogle検索「わらび餅 フランチャイズ」でヒットしたすべての記事(114ページ)のうち、わらび餅のフランチャイズ加盟情報が確認できた13ブランド。
【経営戦略別の選定条件】
集客サポートを受けて安定経営を目指すなら:わらび餅フランチャイズブランドの中で唯一、集客に有利な土地・物件情報のリサーチや情報提供を実施している甘味処鎌倉(※1)
※1:参照元:フランチャイズ比較.net|2022年11月14日時点の独自調査で確認できたサービス情報(https://www.fc-hikaku.net/kamakura_fc)
ブランドの知名度を使って短期間で集客したいなら:わらび餅フランチャイズブランドの中で最も、国内店舗数が多いとろり天使のわらびもち(186店舗/※2)
※2:参照元:とろり天使のわらびもち公式サイト|2022年11月14日時点の独自調査で確認できた国内店舗数(https://www.torori-tenshi-no-warabimochi.com/店舗紹介)
低資金・低リスク開業でコツコツ儲けたいなら:わらび餅フランチャイズブランドの中で最も、開業資金が安いわらび餅もとこ(101万円~/※3)
※3:参照元:Food’sRoute|2022年11月14日時点の独自調査で確認できた開業資金(https://foods-route.jp/franchise/26)
【加盟金・ロイヤリティの参照元】
甘味処鎌倉:参照元:フランチャイズ比較.net|2022年11月14日時点で確認できた情報・すべて税不明(https://www.fc-hikaku.net/kamakura_fc)
とろり天使のわらびもち:参照元:フランチャイズ比較.net|2022年11月14日時点で確認できた情報・すべて税不明(https://www.fc-hikaku.net/warabimochi_fc)
わらび餅もとこ:参照元:Food's Route|2022年11月14日時点で確認できた情報・すべて税不明(https://foods-route.jp/franchise/26)