小春や珈琲

わらび餅を始め、和スイーツを楽しめるカフェスタイルのフランチャイズブランド「小春や珈琲」を徹底調査しました。商品の魅力、契約条件、実際に加盟して独立開業したオーナーの声などをまとめています。

小春や珈琲の魅力

引用元：小春や珈琲公式サイト（https://www.koharuya.jp/）

伸びしろが大きい狙い目のFCブランド

「小春や珈琲」は大阪狭山市で生まれた和スイーツのカフェ。「名物極とろ本わらび餅」をはじめ、自慢のオリジナルメニューを広めるためにフランチャイズ加盟店を募集しています。

2022年11月14日現在、「小春や珈琲」の店舗は大阪狭山本店のみ。テイクアウト専門店「小春や」は北新地と堺にそれぞれ1店舗ずつ展開しています。未出店のエリアが多いため、出店するだけで「〇〇（エリア名）初の小春や珈琲」と打ち出せるのが魅力です。店舗数が少ない分、これからの伸びしろが大きい狙い目のフランチャイズブランドだと言えるでしょう。

わらび餅以外にも常連受けするメニューが充実

小春や珈琲の看板メニュー「名物極とろ本わらび餅」は、きな粉と抹茶の2種類を用意。そのほか、モンブラン、フルーツ杏仁、パフェ、ラテなど、わらび餅入りの和スイーツ・ドリンクメニューを多数展開しています。

オリジナルの小春やブレンド珈琲とわらび餅の相性もばっちり。サンドイッチやカツサンドなどの軽食メニューもあり、リピーターを飽きさせない仕組みが整っています。

和スイーツの商品開発から生産まで一貫対応

小春や珈琲を運営する「株式会社イーナ」は、スイーツのOEM（受託製造）にも対応している会社です。柔軟な発想力と技術力で、和スイーツを開発・製造できるノウハウ・スキルを持っています。

小春や珈琲のグランドメニュー以外に店舗のオリジナル商品を開発したい場合、相談しやすい環境だと言えるでしょう。FCオーナーのアイディアをくみ取り、思い描くコンセプトから発想を膨らませ、予算を踏まえながら試作品を製造してくれます。

フランチャイズの
加盟契約情報

2022年11月14日時点でFCブランド公式サイト、または各種フランチャイズメディア（フランチャイズ比較.net、アントレ、フランチャイズビズ、Food's Route）に掲載されていた加盟契約情報を調査して以下の表にまとめています。

フランチャイズ開業した
オーナーの口コミ

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店舗利用客の評判

わらび餅入りきな粉モンブラン

下には小春や名物のわらび餅、その上にはモンブランクリームがたっぷりのっています。写真ではなかなか表せないのですが、今までにないくらいのトロ～っとクリームみたいなわらび餅。フォークが付いてきましたが、スプーンがほしいくらいでした。味は黒糖っぽい味でしたよ。

わらび餅ドリンクも初。つるんとしたわらび餅、こちらも口の中でとろけます。一度飲んでみたらハマるかも～。

口の中でとろけるおいしさ

お土産でいただきました。黒糖わらび餅。口に入れるとフワっと溶けます。一箱あっという間に食べてしまいました。今度はフルーツ大福、わらび餅の2種盛りも食べてみたいなぁ。

小春や珈琲の概要