祖谷庄千寿庵

和菓子のフランチャイズブランド「祖谷庄千寿庵」を徹底調査しました。取り扱っているわらび餅商品の魅力、契約条件、実際に加盟して独立開業したオーナーの声などをまとめています。

祖谷庄千寿庵の魅力

引用元：祖谷庄千寿庵公式サイト（https://senjuan.co.jp/kodawari）

「祖谷庄千寿庵」を運営する有限会社千寿庵は、1984年に四国徳島県祖谷山で設立されて依頼、祖谷の地で生まれた和菓子を販売してきた歴史があります。

看板メニューの「庄わらび餅」もそのひとつ。わらび餅の他にも、「祖谷だんご」や「やりこいみたらし団子」などを取り扱っており、全国各地に届けられるようにフランチャイズ展開しています。大阪の自社工場でわらび餅を製造しているため、大量生産できる体制が確立されています。

看板メニュー「庄わらび餅」は、蕨粉と阿波和三盆糖を長時間炊き上げて作られます。上からまぶすきな粉は砂糖不使用。シンプルな原材料で、ほのかな甘さと大豆本来の風味を感じられるのが魅力です。

わらび餅自体はプルンプルンとした弾力があり、口に入れるともっちりとした食感。毎日受注生産しており、仕上げは現地で行うことで、出来立ての美味しさやシズル感を妥協せずに提供しています。

「祖谷庄千寿庵」は、わらび餅以外の商品も取り扱っているのが特徴。フランチャイズだけにとどまらず、全国の駅中や百貨店などでイベント・催事に出店して、祖谷の地で生まれた和菓子の魅力を発信しています。

和菓子のOEM（商品開発・製造）も受付しており、希望や仕様、予算に合わせて提案するノウハウ・スキルを持ち合わせています。販売する商品をわらび餅1本に絞るのではなく、他メニューの展開やオリジナル商品の開発も視野に入れている方におすすめです。

昔ながらの和菓子を販売したい人におすすめ

「祖谷庄千寿庵」のフランチャイズでは、わらび餅だけでなく、祖谷の地で生まれた様々な和菓子を取り扱うことができます。黒蜜を使用せず、わらび餅本来のシンプルな甘さを売りにしているため、昔ながらの和菓子を広めたいと考えているFCオーナーにおすすめです。

わらび餅フランチャイズ開業を成功させるには、稼ぎたいビジョンに合ったブランドを選ぶことが大切です。当メディアでは、祖谷庄千寿庵の他にも、国内のわらび餅フランチャイズブランドを徹底調査。経営戦略別におすすめのブランドを紹介しているので、参考にしてみてください。

2022年11月14日時点でFCブランド公式サイト、または各種フランチャイズメディア（フランチャイズ比較.net、アントレ、フランチャイズビズ、Food's Route）に掲載されていた加盟契約情報を調査して以下の表にまとめています。

オーナーの口コミは見当たりませんでした。

愛知県春日井市のイーオス春日井に期間限定の出店中。買い込んでみましたが思ったよりワラビ餅も美味しい。他の饅頭も普通以上に美味しく食べれたし満足できました。

わらび粉と阿波和三盆糖を長時間炊き上げて作ったわらび餅で、モチモチ食感が舌に絡みついて上品な甘味が持続します。今まで賞味期限を考えて色々な類似品をトライしましたが --- やはり季節を問わずわらび餅が最高ですね。